Suppen zur Wahl
Hochzeitssuppe
Minestrone
Tomatencremesuppe mit Basilikum
Karotten-Ingwersuppe
Rinderkraftbrühe mit Flädle/ Mini Maultaschen/Grießnockerl
Kartoffel-Lauchsuppe
Spargelcremesuppe ( nur zur Spargelzeit )
Kürbis-Ingwersuppe (Saisonal)
Kräutercremesuppe mit Croutons
Gemüsebrühe mit Gemüsestreifen
Vorspeisen zur Wahl
Schwarzwälder Schinken
Tomate-Mozarella
Grüner Spargel mit Pecorino und Balsamico ( nur zur Spargelzeit )
Vitello Tonnato
Carpaccio
Meeresfrüchtesalat
Spargelsalat mit Gartenkräutern und frischen Tomaten ( nur zur Spargelzeit )
Prosciutto mit Melone
Räucherlachs im Kartoffelcrepé mit Sahnemeerettich
Feldsalat mit Walnuß-Himbeerdressing, Croutons und Speckchip ( saisonal )
Gegrillt Paprika mit Schafskäse gratiniert
Datteln im Speckmantel
Antipasti
Edelfischplatte
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade
Kalte Braten mit Kräutervinaigrette
